苦瓜条的做法大全家常做法(苦瓜条的做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、视频姜适量、苦瓜苦瓜蒜适量、条的条盐适量、做法做法做法做法油适量、生抽 。

做法：

1 、苦瓜对半剖开，去瓤 
，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净  ，切段。

3 、姜切片、蒜用刀拍烂 。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用
。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6、加入水少许，煮3分钟 。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料：巴浪鱼500g
，苦瓜200g

?辅料：油适量
，盐适量，糖适量 ，酱油适量，豆豉适量
，蒜头适量

?做法步骤
：

1，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2，苦瓜洗净，破开去囊，切竖条

3 ，油锅先煎鱼，煎完一面翻另一面

4 ，煎好后，放豆豉、蒜米、苦瓜炒一下

5 ，加水基本没过鱼 ，放糖、酱油和盐焖 ，中间要翻一下鱼

6，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子，苦瓜 ，姜蒜一两，花椒 ，八角，大料 ，豆油，料酒 ，味精 ，盐 ，植物油各适量

做法：

1 ，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2，植物油烧至八成熟
，将花椒八角大料放入，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止
 。

3
，鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约两厘米  ，同时将老姜蒜放入 ，加入豆油少许用大火烧炙；

4 ，待水烧开五分钟后放入苦瓜 ，水淹过苦瓜适中
，大火烧炙，待水烧开后用小火；

5 ，小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可
。

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。